coquilles saint-jacques – Buen Provecho

Mille feuille Saint-Jacques et saumon

30 décembre 2020|

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Convives : Pour X personnes | Préparation : XX minutes | Cuisson : XX minutes | Prix : € 12 noix de Saint-Jacques 300 grammes de saumon frais 1 sachet de pâte filo 3 citrons limes Huile d’olive, sauce chinoise sucrée vinaigre balsamique zafran, sel, poivre Dans un saladier, presser les citons, ajouter une cuillerée …

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Crème de lentilles aux Saint-Jacques

29 décembre 2020|

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Convives : Pour 4 personnes | Préparation : 5 minutes | Cuisson : 30 minutes | Prix : €€ 8 coquilles Saint-Jacques 8 tranches de lard coupées très fin 1 tige de romarin frais 1 échalote 500 g de lentilles 2 grosses carottes, 1 branche de céleri bien garnie 1 navet moyen 1 gros oignon …

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Cassolettes boudin blanc, saint jacques, sauce monbazillac sur lit de pommes

28 décembre 2020|

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Anniversaire de 50 ans, ça ne se fête qu’une fois! j’ai donc cherché une recette qui contient les ingrédients préférés du principal intéresse et ajouté une touche de finesse et d’originalité. Le résultat…. délicieux ! et hop on l’a refait pour le réveillon du 31 décembre !

Aumônière de foie gras et Saint Jacques

29 octobre 2020|

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C’est une entrée qui permet d’apporter de l’originalité à nos menus de Noël tout en restant dans les traditionnelles saveurs de cette période que l’on aime tant : foie gras et Saint-Jacques.
Elle nécessite un peu de travail, mais ça vaut la peine ! C’est délicieux… miam !

Étiquette : coquilles saint-jacques

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Les ingrédients

Mille feuille Saint-Jacques et saumon

Crème de lentilles aux Saint-Jacques

Cassolettes boudin blanc, saint jacques, sauce monbazillac sur lit de pommes

Aumônière de foie gras et Saint Jacques

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