Pain de Yucca

Apéro, Basiques, Thermomix

Convives : Pour 25 petits pains environ | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes | Prix : € 300 g de farine de yucca / manioc 300 g de fromage mozzarella râpé 110 grammes de beurre à température ambiante coupé en 8 à 10 morceaux 1 c.à.c de levure 1 pincée de sel 2 gros œufs Préchauffez le four à 260 °C Mélanger …

Pâte à raviole maison

Basiques

Convives : Pour X personnes | Préparation : XX minutes | Cuisson : XX minutes | Prix : € Farine de blé : 300 g Jaune(s) d’oeuf(s) : 3 pièce(s) Huile d’olive : 3 cl Eau : 4 cl Sel fin : 2 pincée(s) Avec un robot Dans un bol, réaliser une fontaine avec la farine puis ajouter les jaunes …

Pâte à crêpes sucrée ou salée

Basiques

Un basique qui permet de se faire un petit plaisir sucré avec confiture, chocolat, crème, glace, sucre et tout ce qui vous passe sous la main, mais aussi, qui s’utilise comme pâte pour préparer des croquettes salées avec les restes qui sont dans le frigo : aux spaghettis, aux haricots verts, restes de légumes, de viande, le choix est vaste!

Pâte à PopCake

Basiques, Biscuits

Convives : Pour X personnes | Préparation : XX minutes | Cuisson : XX minutes | Prix : € 60 grs de beurre fondu 1/2 de pot de yaourt nature 100 grs de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf sel et poivre Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier, mélangez l’œuf, la farine …

Béchamel

Basiques, Sauce

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min 50 g de farine 50 g de beurre 60 cl de lait sel, poivre muscade rapée Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez la farine, et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir. Versez le …