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Entries for Mot-clé "patates"

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Tartelettes au hachis parmentier

, 19:26

Tartelettes_hachis-parmentier.png

Entre la tarte et le hachis, ce petit plat d'hiver est parfait pour un dimanche soir avec une bonne salade verte.

Pour 4 personnes | Préparation : 30 minutes | Cuisson : 1 heure

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Llapingachos

, 19:22

Les llapingachos sont des galettes de pomme de terre écrasées avec du fromage à l'intérieur que l'on fait revenir dans une poêle. Elles sont servies comme accompagnement de plats comme le hornado, la fritada, les cuy, le poulet C'est un plat typique très populaire et très bon marché, que l'on trouve essentiellement dans la sierra (montagne).

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