Lotte sauce coriandre et coco

Poissons

Convives : Pour 4 personnes | Préparation : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes | Prix : €€ 1 queue de lotte taille moyenne 1/2 bouquet de coriandre 1 CaS d’ail haché 1 oignon 25 cl de crème de coco bio cumin sel 2 CaS d’huile d’olive Faire lever les filets de la lotte par …

Lotte au chorizo, poivrons et pommes de terre sautées à l’ail

Poissons

Convives : Pour 6 personnes | Préparation : 45 minutes | Cuisson : 30 minutes | Prix : €€ Filet(s) de lotte : 500 g Tranche(s) de Chorizo : 6 pièce(s) Gousse(s) d’ail : 5 gousse(s) Poivron(s) rouge(s) : 2 pièce(s) Pomme(s) de Terre charlotte : 800 g Huile d’olive : 20 cl Vinaigre de Xérès : 1 cl Piment d’Espelette : 3 …